账号:
密码:
  “这松花蛋多少钱一个?”妇人忍不住又问道。
  言铁子十分有耐心的回答道:“咱们平安县一个鸭蛋三文钱,这松花蛋做起来那是相当复杂,两个月才能成型,价格自然也贵一些。”
  他这么一说,众人心里就有些发憷,贵一些,是贵多少,要是太贵了,他们这些普通百姓也买不起。
  “十文钱一个。”言铁子笑着道,“这松花蛋可好吃了,能直接吃,也能做菜吃,下酒是一绝,几位嫂子要是想要,可以在咱们大河宴预定,明儿来取货就是了。”
  十文钱,说贵其实是有点贵,一碗面条也只要十文钱呢,说便宜呢,好像也有点便宜,这大河宴一道豆腐松花蛋要四百文钱,十文钱买一个松花蛋回去,四五文钱买几块豆腐,凭感觉捣腾一下,就能做一道美味佳肴了。
  “那我要一个松花蛋。”
  “我也买一个吧,回去试试看。”
  “明儿再买点豆腐做道菜试试,让家里孩子也尝尝鲜。”
  妇人们纷纷掏钱,一人预定一个,加起来也只有十几个松花蛋,但这才只是刚开始,等这些人尝到松花蛋的美味之后,以后就不会只订购一个这么少了。
  松花蛋是中华民族的传统美食,不喜欢的人不愿意碰,但喜欢的人,却喜欢的不得了,那部分喜欢松花蛋的人,就是潜在的永久客户。
  下午晚餐时分,酒楼里再度热闹起来。
  赵二狗和言铁子负责接待客人,陆映雪和程弯弯负责上菜,赵大旺给客人上茶水,春花帮厨加洗碗,吴慧娘拿着锅铲不停忙碌着。
  好在只有十桌,不至于忙个人仰马翻。
  天色还没彻底暗下来的时候,一天的劳作终于结束了。
  后厨里的食材也差不多都用完了,鸡鸭鱼肉都是采购,素菜小菜则是在村里收购的,一点都没浪费。
  赵二狗噼里啪啦敲算盘,算一天的账单。
  程弯弯和陆映雪还有吴慧娘,则去后厨帮春花洗碗。
  这丫头一整天洗菜备菜切菜,还得在时间的夹缝中洗碗,忙的晕头转向,累的满头大汗。
  “大伯娘,虞夫人,大嫂,你们去外面坐着休息,我来洗就可以了。”春花大包大揽,“我一个人就能搞定。”
  吴慧娘麻利的坐在一个大盆子边上:“这么多碗,你得洗到啥时候去。”
  除了正餐用餐的盘子碟子,最多的是免费试吃的小碟子,还有一桶筷子,确实是很大的工作量,洗完这些之后,厨房里还得做一个大清扫,至少得再忙碌接近一个时辰。
  程弯弯看了一眼外面的天色,这时候是真的不早了。
  她必须得请一个洗碗工过来,不然以后下工的时间都得往后推迟半个时辰。
  做生意嘛,虽然是为了赚钱,但也不能把人给累傻了,轻轻松松把钱赚回来,才是她的追求。
  “娘,账算出来了!”
  赵二狗满脸兴奋的走过来,将账本递到程弯弯面前。
  她用围裙擦了擦手,站起身,将账本接过来,今日总盈利是七十二两银子,加上客户充值的会员费,六个金卡会员,十八个银卡会员,一共是八百五十二两银子。
  成本主要是鸡鸭鱼肉这些菜,花费了三十多两银子,大部分都是免费试吃所用,扣除这些,也还净赚不少。
  赵二狗的呼吸都有些急促起来了。
  之前娘推出这个会员卡活动,他总觉得这是娘想当然,但是事实证明,许多人愿意办卡。
  这样一来,买这个铺子的钱都快赚回来了。
  程弯弯拿着账本往柜台处走,边走边道:“这二十几位办卡的客户,他们都是不差钱的主儿,咱们酒楼要是推出什么新菜品,可以让铁子送去给这些客户免费品尝,增强客户的忠诚度……”
  她仔细的和赵二狗讲着一些经营手段和方法,赵二狗认认真真听着,母子二人没注意时间,一不小心就说了半个时辰。
  而后厨那边也忙完了,陆映雪揉着纤腰走出来,唉声叹气的道:“弯弯姐,你必须给我多开点工钱,我今天真的快累死了,我明天不来了,真的不来了。”
  程弯弯失笑道:“明天县试第二场揭榜,你确定不来?”
  “好吧,还是来吧。”
  陆映雪继续揉腰,她就是想第一时间知道她儿子有没有上榜,绝不是为了赚这点钱。
  酒楼里收拾整齐之后,一大群人打道回府。
  言铁子的家就在城里,走回去就行了,赵二狗和赵大旺坐在车外赶车,程弯弯她们四个女性坐在车内。
  夜晚的主道漆黑一片,好在有月色,而且这条路赵二狗已经走熟悉了,没多久,就到了大河村的村口。
  第345章 赵老太太决定做生意
  以前的大河村,夜晚安静祥和。
  但自打今年开年之后,大河村的夜晚也热闹起来。
  这些汉子们白天要上工,田里的事、家里的事,都是等着夜晚回来做,村里到处都是说话的声音。
  借着月光,有人在忙着春耕,有人在打土坯准备建房子,也有人在大河边上洗衣服……许多零零散散的事情,都被移到了戌时后,也就是黄昏,大约是现代晚上七点多的样子。
  赵老太太抱着老赵家的第一个重孙女站在主道上,当听到马车轱辘声时,笑起来:“小珠珠,你娘和阿奶回来了……”
  正在洗衣服的王婶子凑过来:“还真是他们回来了,也不知道酒楼生意咋样。”
  “肯定是好的不得了。”铁柱娘开口道,“大山娘可是咱们十里八乡唯一一个圣上亲封的穗孺人,穗孺人开酒楼,谁都想去凑凑热闹吧,这生意啊,差不了。”
  马车徐徐停下来,吴慧娘第一个从车上跳下去,一闻到她身上的味道,赵老太太怀里的丫头就咿咿呀呀哼起来。
  “果然还是最喜欢自己的娘。”赵老太太失笑着将小丫头递过去,“这丫头一整天下来喝了四大碗羊奶,胃口真好,以后不知道该有多皮实。”
  吴慧娘向赵老太太道谢,她去城里忙活,孩子就是交给老太太在照顾,老太太要盯着肥皂工坊,还得照顾孩子,她心里有些过意不去。
  她既舍不得孩子,又不想放弃当大厨,有时候,纠结着、犹豫着,一整夜都睡不好。
  后来,是婆婆告诉她,人这一生只有一次,应该为自己而活,所以,她选择了自己热爱的厨房。
  但孩子的人生也只有一次,她只能,尽量早些做完事情,早点回来陪孩子。
  站在边上的程弯弯不由叹了一口气,不管是古代还是现代,女人都很难,工作孩子和家庭,永远难以调和。
  为什么男人就没有这样的困扰呢?
  孩子是交给赵老太太在照顾,家里做饭的事情则是让文氏来帮一下忙,家里孩子多,总不能喝西北风去。
  程弯弯再一次感觉到,家里人手还是太少了。
  回到家中院子里,孩子们都在各自做自己的事情,程昭沈正和赵四蛋,在自己的房间里求知若渴的看书,阿福借着火光在院子里做木工,赵三牛一边练功一边劈柴,赵大山在处理一些水稻种子,再过半个月,水稻也要开始育苗了。
  夏花也在这边,帮着孔绣娘整理绣线,孔绣娘最近接了一个活,绣一个孔雀毛毡子,针法很复杂,绣了半个月都没看出样子来。
  文氏则在灶房里收拾。
  “他二婶,辛苦你了。”程弯弯笑着开口,“等这几天忙完后,我一起结工钱。”
  “大嫂,咋还这么见外呢,咱们一家人不说两家话。”文氏挥挥手,“最近村里是真的太忙了,家家户户都没功夫做饭,男人们白天去煤山那边修路修房子,田里的事情就交给女人们了,做饭的事只能那些七八岁的小丫头们来做,这下好了,小丫头们连上山挖野菜的时间都没了,只能让更小的孩子去山上挖笋子蘑菇。”
  赵老太太心口一动:“春耕一过,越往后,地里的事情越忙,村里人怕是连胡乱对付一口都没时间,那,如果咱们家做好了饭,村里的那些妇人和汉子们愿意来买么?”
  文氏顿了顿没开口,放在去年,村里人宁愿吃地皮野菜,都不可能花钱去别人家买饭菜吃,这不是浪费钱么?
  但是今年,有煤山在,几乎家家户户都赚到了钱,愿意花钱的人也变多了。
  不过,愿不愿意花钱买饭吃,这事儿她拿不准。.
  赵老太太和文氏,同时看向程弯弯的方向。
  “我觉得这个想法可以试一试。”
  程弯弯直接点头,就相当于是食堂么,大量供应,降低成本,也会有人愿意买单。
  但,这是古代,不是现代,市场到底怎么回事,她自个也摸不准。
  “村里人也才刚开始有了一点点钱,自然不舍得花,但每天抽时间做两餐饭确实也麻烦。就算村里人舍不得钱,这不是还有煤山的工人么,市场还是有一些的。”程弯弯开口,“不过这餐食的定价上,就要多下点功夫了,三四文钱一顿饭,赚不到什么,十文钱一餐,估计都不会舍得,得好好琢磨一下。”
  赵老太太一拍大腿:“那就分成好几种价格,三文是粥配着酱菜野菜,六文钱可以吃干饭,十文钱有蛋有肉,吃好管饱,只要是来吃饭的人,免费送大骨头汤,我就不信没人来光顾咱们家的生意。”
  程弯弯默默地点赞,老太太很是具有前瞻性眼光,现代小食堂,也都是用免费汤来吸引顾客,一根大骨头,炖出来一大桶汤,或者几个鸡蛋加上酸菜豆腐煮汤,成本也就十几文钱,却让顾客觉得赚了,这就是典型的摸通了消费者的心理。
  “老二媳妇,走走走,回去和有银有财合计合计。”赵老太太风风火火站起身,“要是全家一致通过,咱们家就可以做这个生意了。”
  文氏也有些心动,这半年来,她虽然赚了不少钱,但都是给大嫂帮忙才赚来的,不是稳定收入,若是他们家里也开始做生意,那以后就有稳定进项了。
  她跟着赵老太太离开了。
  程弯弯觉得这件事完全可以放开了手脚去做,老赵家这么多人,确实该有一项独立的营生。
  她现在已经分家出来了,提提意见可以,经营上的事情她就不参合了。
  这时候天色已经很晚了,她记起来还有一件事没交代下去,今儿有人预定了松花蛋,明早得带过去,她喊来阿福赶紧去朱家跑一趟。
  这天折腾了这么久,程弯弯实属是累了,该办的事情办完之后,她就准备睡下了,明天还有一场硬仗要打。
  谁知,她刚洗漱完,院子的门就被人砰砰敲响了。
  “大山娘,不好了,出事了!”里正的声音透着焦急,“村里四五个孩子白天上山去挖野菜,这大晚上的还有一个娃儿没回来,家里都快急疯了,能不能请小点小黑帮忙上山去找一找……”
  第346章 买下第一个下人
  大河村向来团结。
  大晚上一个孩子没回来,村里一半人都从床上爬起来帮忙找孩子。
  这孩子是姓徐,是徐家这一辈的独苗苗,今年六岁,上面三个姐姐,下头两个妹妹,他一个男娃子被全家当眼珠子一样捧着宠着,这会一出事,家里的老太太老头子瘫坐在地上哭天抢地。
  “你果然是个祸害精!”徐老太指着一个十八九岁的姑娘破口大骂,“之前算命先生就说你命不好,给你找了几个人家,对方不是死了就是退婚,你这个丧门星,你怎么不去死啊。”
  徐家大嫂抬起手,狠狠一巴掌扇过去:“小成是我们徐家唯一的香火,要是出事了,我让你赔命。”
  “好了好了。”里正老伴过去拦着劝架,“大山娘带着小黑小点过来了,赶紧把孩子平时穿的衣服拿出来。”
  徐老太从地上爬起来,进屋拿了一件衣服出来,小黑小点上前闻了闻,转身就往后山上跑。
  村里人立即跟着两条狼往山上跑。
  程弯弯也跟着去,余光却看到那个叫徐梅的姑娘站在原地,右手捂着脸,贝齿死死咬着下唇,眼眶不断有眼泪滑落。
  她来大河村之后,听不少人提起过这姑娘,十四岁之前,这姑娘的人生很正常,但十四岁许人之后,就开始出事了,第一个丈夫是她表兄,刚定亲,表兄暴毙而亡,隔了一年,找了个邻村的汉子,也是刚定亲,那汉子从山上滚下来腿摔断了,于是上门退亲。
  这两件事,让徐梅不祥的名声传开了,更难找人家。