经过简单的休息，到了下午，李文便带着他们进山了。
第一站，他们选择的就是当地最有名的“凤凰窝”古茶园。
虽然在地图上看着直线距离只有几公里，但真的走起来却是困难重重，车子只勉强开了一公里左右，剩下的路就没法再走了，楚孑只能在二师兄的哀嚎之中下了车，徒步前行。
而这里的山路条件比澜苍和景迈难走了太多，楚孑粗略估计，这里的山体坡度大概有60°，而且非常崎岖，<a href="https:///tuijian/guyantuijian.html" target="_blank">古言所说的“鹅肠小道”诚不欺我，每走一步都要耗费不小的体力。
李文看二人的样子，还笑着解释，这要不是之前有某位领导来视察，连这种小路可都没有。想要上山，只能瞎走，走丢人是常见的事儿。
走了也不知道多久，李文突然说了一声，到了。
楚孑和二师兄赶忙抬头，只见这附近还是各种翠绿，并不见什么古茶树的痕迹，但随着李文的手指，二人细看，这才发现原来在遮天蔽日的各种乔木之下，以及它们之间，竟然长着一棵棵茶树。
楚孑瞬间就想起来《茶经》中所说的“阳崖阴林”，即在朝阳的山崖处有可以遮盖日光的森林，这便是最适合茶树生长的条件了。
二师兄向来百无禁忌，伸手便从茶树上摘下来了一根嫩芽，细细咀嚼片刻，便道好茶。
楚孑见李文默许，便也有样学样，只见那茶叶嫩芽饱满厚实，咀嚼时有苦涩味但又有回甘，确实是很好的茶叶。
李文又讲，说这里本来叫作“阴功水大茶地”，二师兄忙问为什么叫这么个奇怪的名字，李文便指着前面一道道的小水池，说因为这里经常有赶路的人，所以山民们便从山上的山泉处背了水过来，放在小水池里，给来来往往的路人喝，积攒阴德，所以才叫“阴功水”。
这是一种独属于劳动人民的善良，山路已经这么难走了，但他们依旧会从上面背水下来，给路过的人喝。
至于为什么现在改名为“凤凰窝”了，李文解释，因为要去普洱市参加斗茶比赛，山民们觉得叫阴功水不好听，正好因为这里的孔雀多，便随口起了个凤凰窝的名字报上去。
却没想到这里的茶叶在斗茶比赛中好几次都扒得头筹，拿下了金奖，直接打响了凤凰窝的名气。
当时当地的领导都没听过凤凰窝这地方，还以为是外地哪里来的偷摸来参赛的人呢，打了好几个电话又来实地考察，才知道原来这凤凰窝就是阴功水，还闹出了一些笑话。
楚孑他们又绕着凤凰窝茶园走了走，这里并不大，大约只有50亩，但因为种植在60°的山坡上，显得十分不容易。
而这里和澜苍不同，是人工种植的古茶树，所以品种也很单一，都是纯种的易武种。
楚孑记录下这里的信息后，便和李文与二师兄一道离开了。
之后，他们朝着大山的更深处进发，据李文说，里面还有一片更大的古茶园。
第150章
山路依旧难走, 在阴功水大茶地再往上，山路的坡度往往都超过了60°，三人几乎只能手脚并用, 十分狼狈的向上蜗行。
饶是他们已经十分注意了，但楚孑和温如玉毕竟不是常走山路的人, 二人还是还是摔了好几个大屁蹲。
幸亏山路虽抖, 但土壤的腐殖质含量很高, 非常松软, 因此摔了几跤也并没有受伤, 反而成了一个乐子, 等到二人的裤子已经沾满了泥土，最后一点顾虑便也没有了，干脆大踏步地向上走去，摔就摔了，速度反而加快了不少。
走了大概一个小时左右, 李文又说了一声“到了”。
这里就是小平掌。
楚孑环顾四周，只见这里也到处都是茶树, 他和温如玉细致观察片刻, 发现这里的茶树树龄都在200年以内, 更多的都是100年左右的。
而温如玉比楚孑还有敏感一些，环顾片刻便笑了，直道：“这里真是风水宝地啊。”
楚孑不解：“怎么说？”
“你看，”温如玉一乐，“这些茶树的栽种是不是像八卦阵一样？”
楚孑又环顾四周，整体一看, 也笑了，“还真是。”
这里的茶树栽种的都很有章法, 竟然形成了一个八卦阵图样的地带。
李文解释道：“听说在解放之前，这里有一个王区长特别爱喝茶，坚信小平掌是一块风水宝地，于是就把茶树栽种成了这样。”
这里的茶树不仅栽种的非常讲究章法和布局，甚至很多茶树都有修正过的人工痕迹。
楚孑和温如玉爬上了一棵距地面一米左右的古茶树，细细观察，只见它的主干上有明显的人为矮化的痕迹。
所谓矮化，就是将茶树的主干锯掉，大概只保留一米到一米五左右的主干，让茶树从此处开始开散树冠。
这样做的好处显而易见——古茶树通常都是乔木，可以长到7、8米高，矮化后就只有1-2米左右，方便采摘，也会让它的树冠更大一些。
只不过，对于古茶树的矮化一直众说纷纭。