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霸天书 > 历史 > 国宴大厨在八零 > 国宴大厨在八零 第769节
  陈乐安一下子就被吓坏了,“四千字啊,这不是要了我的命吗?”
  “溪溪,你放心,今天中午我不睡觉都给你写完!”陈乐安连连拍心口保证。
  许清和跟着点头,但没有明确回答,“我尽量。”
  “什么尽量啊!”陈乐安不乐意了,“那是必须要做到,好不好?”
  第1147章 金钱虾盒
  说罢,陈乐安还是怕许清和没理会自己的意思,悄悄用手肘碰了碰他,又使了一个眼神过去。
  许清和看到了,但还是非常老实地回答,“我尽量。”
  “不确定能不能做到。”
  陈乐安都要气炸了。
  可棠溪看得乐呵呵的,“好了,你们两人也别闹了,过来帮忙准备午餐。”
  “不然等会儿你们更加没有时间做三不沾了。”
  “好吧。”陈乐安恹恹地回答。
  许清和是想不明白为什么一定要让他们做三不沾,这明明又不是南城和广城的特色美食,跟这两个地方更是八竿子都打不着一处来。
  “溪溪,你让我们做三不沾是为了什么?”许清和没能忍住,问出口来了。
  棠溪嗯了一声,抬眼去看他们两人,不答反问道,“那你们觉得是为了什么?”
  “……”陈乐安拧眉思索片刻,最后摇头,“不清楚。”
  “我也不知道。”许清和也想不明白。
  棠拍了拍他们两人的肩膀,“来之前是不是想着能在比赛场上做点什么?”
  “结果现在只能在观众席上看,很不甘心?”棠溪一一扫过去,并未错过两人的反应。
  “我看着你们也挺空闲的,而且……”棠溪指了指他们的心口处,“你们太着急了。”
  “浮躁,没有耐心。”
  “三不沾是极其需要耐心的,让你们做是让你们静下心来。”棠溪轻轻地摇摇头,“当然,这也不排除是想锻炼你们。”
  “抱歉。”许清和低头认错,“是我们太过于焦虑了。”
  陈乐安安安静静地低着头,什么都没有说。
  “没事。”棠溪摊手,“快去忙活。”
  “好。”许清和应下来了。
  厨房的其他人看了一会儿没有看到起什么争执,很无趣地转头回来。但主厨看着棠溪却是多了几分不一样的感觉。
  “看来这个小姑娘在他们心目中的地位一点都不低啊。”主厨想着棠溪是有能力,但是总归是个孩子,这几个人里面应该是成年人做主才是的。
  可这几天的观察,林光辉表面上是可以做主的,但很多事儿都是一笔带过,没有明确的答复和回答。
  反倒是棠溪,她说什么就是什么。
  “真的挺有趣的。”主厨笑着摇摇头,对他们几个人的事儿并不是感兴趣。
  眼下最让人有讨论的话题就是昨天医院出的意外。
  锦堂春的孙英为最后抢救无效,在一个小时后就身亡了,而被抓捕的冯勇军在所内企图自杀,但没能成功,最后等待着审判的结果。
  主厨直呼人生无常,但这些都是后面才知道的事儿。
  现在不过是讨论这孙英为到底跟多少个已婚妇女有过来往,现在只要是跟孙英为说过话的已婚妇女都被议论,有的甚至是不敢出家门,等待着这一段风波过去。
  ——
  时间一分一秒地过去了。
  一眨眼就到了下午一点半,比赛开始前半个小时。
  相比于上午的阵容,下午来的选手更少了。
  牛勇和叶飞宇两人一直都在,曾阳和杨建明以及陈吉利还有上午挑战棠溪的三人都没来了。
  观众席和场外都很少人,冷冷清清的。
  这是主持人都没有想到的。
  “这会不会太少人了啊?”主持人拿着手稿找到了负责人,“会不会没有现场的气氛?”
  负责人不以为意,“我们是厨艺比赛,要氛围做什么?”
  “而且这是不公开的。”负责人只想完成任务,其他都不重要。
  而且这一次比赛的准备已经用了不少经费,如果来的人少一点,他还能节省下不少钱。
  主持人不说话了。
  “准备一下吧。”负责人瞥了一眼过去,目光一转就落在了最后参加决赛的几个人身上。
  负责人捏着下巴看过去,此次比赛,他最看好的就两个人,季大同和棠溪。
  他们应该是前两名,至于第三名。
  负责人看了一下顾子木,又去看了一眼林光辉,“这还真的猜不准啊。”
  主持人:“???”
  ——
  顾子木在吃过午餐后就直接回举办方安排的酒店,但在门口碰见了同样是来自山城的曾阳。
  “没有想到啊,”曾阳勾起了一边嘴角,眼中带着一丝丝的轻蔑,“老头子对你这么好,这一转头就去找南城的人。”
  “要是老头子知道你是一头忘恩负义的白眼狼,他会怎么想?”曾阳不等顾子木回答,冷冷一笑接着说,“肯定是后悔了。”
  “当初就不应该带你回来。”
  “更不应该教你厨艺!”曾阳不服气,他都没有比赛,仅仅是因为棠溪就被弃权了。
  曾阳原本想着顾子木会生气,会恼火,会打人,但没有想到他很冷静,一点儿都不受刺/激,心中愈发不满了。
  “果然是没心没肺的东西。”
  “那你呢?”顾子木的目光冷冽,“听别人三言两语就放弃了比赛资格,你站在什么地方说我?”
  “回去之后好好想想怎么编织谎言来骗一骗师父他老人家吧。”
  曾阳无话可说了,他就算编了谎言,但他敢肯定,只要顾子木回去了,什么谎言都圆不了。
  “呵,你以为你很厉害?”曾阳自己过得不好,也不想顾子木最后能拿下前三名,“等着吧,明天你也是跟着我一起回去的。”
  “比你晚半天就不一样。”顾子木淡淡地回了一句,径直越过了他,头也不回地往前走去了。
  气得曾阳直跺脚,但又无可奈何。
  …………
  看着快到两点了,顾子木看了看做着热身准备的其他选手,再去看从容不迫的棠溪,忽地勾了勾唇角,来参加这一次的比赛,谁都是想来拿冠军的。
  “第一名拿不到,好歹也要拿一个前三啊。”顾子木缓缓地吐出浊气,开始热身了。
  两点整。
  主持人站在台上了,试了试话筒的声音,再一次开始了热情的演讲,最后宣布最后一轮比赛的题目——黄金虾盒。
  在这之前,大家都在猜测是不是做白灼虾,又或者是龙虾的时候,谁也没有想到最后做的黄金虾盒。
  棠溪听到名字也微微一愣,但很快就冷静下来,并且快速在脑海里面过一遍做法。
  【其做法是在哔站上看阿婆主厨师徐嘉乐上看到的,资料都是借鉴,有兴趣可以去看一看~】
  第1148章 饿了啊
  黄金虾盒里面一样是需要用到水产品,所以这也在他们的猜测当中。御和堂的侯鹏并未多想其他,只是拧眉思索着等会儿要怎么才能把肥猪肉切得更薄。
  在众人当中,侯鹏的刀工就显得差了那么一点味道了。
  陶居的季大同跟棠溪一样,在脑海里面过了一遍做法后缓缓地吐气,然后洗手开始做准备了。
  举办方准备的肥猪肉是从冰块里面捞出来的,冰冰凉凉,切起来也很顺。
  棠溪先是把肥猪肉切成四方状,然后再把四个角切掉,继续修剪,直到猪肉块修剪成一个圆形,肥猪肉的准备就完成了一半。
  到这个步骤为止,对所有的选手都是没有挑战难度的。
  圆形的肥猪肉约莫有掌心那么大,棠溪掂量了一下后开始片出薄片了。
  冰冻过的肥猪肉切出来是ru白的,暂时还看不清楚到底有多薄。
  棠溪三两下就把一整块肥猪肉给片出来了,最后就是一块猪皮,这一点,棠溪并未浪费,而是放在一边。
  这肥猪肉片出来了,接下来就是要给肥猪肉做调味,然后就是拍上生粉。
  然后“金钱”的部分就已经准备好了。
  接下来就是新鲜的虾滑,举办方只准备了生虾,想要虾滑,还得做准备。
  棠溪看了一下虾的新鲜程度,挺不错的,然后就开始剥虾壳。
  与此同时,林光辉也跟上了棠溪的节奏和速度,不紧不慢地开始剥虾壳了。
  另外,御和堂的侯鹏刚做完“金钱”的部分,但是能保留可以用的“金钱”并没有多少。
  这讲究的刀工,侯鹏想要更薄,结果失策了。
  顾子木求保险,而且他的刀工并不差,做起来还是很轻松的。
  季大同没有什么差错,一直都很稳定。
  场外的邵力强看着也安心了不少,而许华飞远远地看过去就知道自家徒弟心急过度,失手了,正想着要怎么办。
  侯鹏举手了,请求再要一份“金钱”,也就是肥猪肉。
  举办方经过商量之后拒绝了侯鹏的请求,认为这是侯鹏个人的行为导致食材不足,再补充食材那就是对其他参赛选手的不公平。
  没有办法之下,侯鹏只能利用剩下的肥猪肉做最后的补救。